turismohumilladero.com | 30.0%割引 ごんしんママ☆専用 大分県特産 希少な花どんこ椎茸「秋子」

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商品の情報

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商品詳細
BUHI GON♡フルフル服屋さんさま専用品
ですので、他の方の購入はご勘弁ください。

◇希少な花どんこ椎茸「春子」:
 くぬぎの原木から育てた大分県名産の
 歯ごたえ抜群の「生」しいたけで
 晴れた日が10日ほど続くと、傘に
 独自の亀裂が増えていき、まるで花が
 咲いた様に見えるのが「花どんこ」です。
  
 三寒四温の春先に、寒さの乾燥した風で
 水分がそぎ落とされ、逆に温かさの気温で
 旨味を蓄えてゆっくり育ちます。
 歯ごたえも抜群、これ椎茸?と言われ
 そうな食感も味わえる希少な商品です。
 
 椎茸菌種は群馬県沼田市ドクター森の
 ニクマルで、ヒノキ林の風通しの良い
 木陰の中でゆっくり育っています。 

 宅急便コンパクト(約25個:2,480円)で
 提供させていただきます。
 
※が、が、が、いつお届け出来るか???
 雨も多くなる春に10日ほどの連続晴れ。。
 非常に育ちずらく、天のみぞ知る、という
 感じですので、気長にお待ずちください。 
 ⇒亀裂の少ない、無いものは「生」どんこでの
  別商品提供となっています。
  
◆食す:
 ・焼いて:素焼き、バターorマヨ焼き
  チーズフォンデュ、椎茸餃子など。
 ・揚げて:天ぷら、串揚げ、どんこ丼。。
 ・炒めて:バター醤油炒め、キノコ類
  mix炒め、スパゲッティ、八宝菜。。
 ・煮て :雑煮、すき焼き・寄せ鍋等の
  鍋料理、おでん、筑前煮、みそ汁。。
 ・蒸して:茶碗蒸し、野菜mix蒸し。。
 ・加工して:干して「干ししいたけ」や
  佃煮に。。
※椎茸の軸(茎)は捨てないで、一緒に
 調理するか、軸だけできんぴらにする等
 いろんな食べ方でご堪能ください。
(原木と接している堅い部分:石づきは
 切り落としていますのでご了承下さい)

実食所:
 東京都:原価酒場、蔵どり、喜どり
     のんちゃん上野(台東区上野)
     野焼(港区新橋)
     蔵どり(江東区門前仲町)
 大阪府:アプリコティcafe(豊中市)
※長期保存する場合は「冷凍」をお勧めします。
 食感や香りもまた一段と変わります。
※注意して選別していますが啓蟄の時期なので
 見えない椎茸傘の内側に小さな無害の虫が
 隠れている場合が極稀にあります。
 全く問題ありませんのでご理解ください。

商品の情報

商品の状態新品、未使用

野菜
食品
食品・飲料・酒
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ごんしんママ☆専用 大分県特産 希少な花どんこ椎茸「秋子」 画像2

  • 商品満足度

    4.8
  • 採点分布

    304件)
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