turismohumilladero.com | 15.0%割引 KC-534 兼正作 柳刃270mm 片刃 朴柄PC桂
販売価格 :
¥24,730円
¥21,020円
(税込) 送料込み
商品の情報
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商品詳細
日本料理の繊細さを表現する本格的な刺身包丁。
刺身の切り口は修行を積んだ板前さんの腕の見せどころですが、よく切れる柳刃包丁が必需品です。このシリーズの包丁は最高級の包丁ではありませんが、本格的なパフォーマンスが期待できる包丁です。
天然木の朴の木の白っぽい美しい木肌と、磨き仕上げのブレードが素朴なテイスト。
昔ながらの日本鋼(はがね)を使用した鋭い切れ味。
柄の差し込み口から刃先までが約270mmで、刃のついた部分は約260mmです。(区(マチ)付き)
「はがね」の包丁にはサビはつきものです。錆びやすい包丁は苦手な方にはお勧めできません。
昔ながらの製造法で熟練の職人さんがつくっている包丁です。新品でも多少の擦り傷など仕上げが粗い部分もある包丁ですので、気になさる方はご購入はご遠慮ください。
信頼の純日本製。
全長約415mm
刃長約260mm(約270mm)
刃厚約4.5mm
重さ約195g
鋼材白紙3号/軟鉄(片刃)
柄材朴の木/プラスチック
鞘(サヤ)(なし)
キッチン・日用品・その他
キッチン・食器
調理器具
刺身の切り口は修行を積んだ板前さんの腕の見せどころですが、よく切れる柳刃包丁が必需品です。このシリーズの包丁は最高級の包丁ではありませんが、本格的なパフォーマンスが期待できる包丁です。
天然木の朴の木の白っぽい美しい木肌と、磨き仕上げのブレードが素朴なテイスト。
昔ながらの日本鋼(はがね)を使用した鋭い切れ味。
柄の差し込み口から刃先までが約270mmで、刃のついた部分は約260mmです。(区(マチ)付き)
「はがね」の包丁にはサビはつきものです。錆びやすい包丁は苦手な方にはお勧めできません。
昔ながらの製造法で熟練の職人さんがつくっている包丁です。新品でも多少の擦り傷など仕上げが粗い部分もある包丁ですので、気になさる方はご購入はご遠慮ください。
信頼の純日本製。
全長約415mm
刃長約260mm(約270mm)
刃厚約4.5mm
重さ約195g
鋼材白紙3号/軟鉄(片刃)
柄材朴の木/プラスチック
鞘(サヤ)(なし)
キッチン・日用品・その他
キッチン・食器
調理器具
商品の情報
商品の状態 | 新品、未使用 |
-
商品満足度
4.8 -
採点分布
(751件)-
5つ★
-
4つ★
-
3つ★
-
2つ★
-
1つ★
-
5つ★