turismohumilladero.com | 21,250円 SMOKER-X 燻製器

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友人と分ける予定で2台購入したのですが、1台不要になったので出品します。先日、届いたばかりで、未開封品になります。

以下HPより
コンパクトなのに１台で４種類の燻製手法をこなす万能 燻製器 " SMOKER-X "

燻製の世界は奥深く

熱燻
温燻
冷燻
ウォータースモーカー
と様々な手法があり、これらをマスターすると食材の味を極限まで引き出すことが可能です。

SMOKER-Xは１台で全ての調理法が可能な上に、初心者でも誰しもが簡単に使える再現性の高さが特徴です。

SMOKER-Xは、特殊な八角形の構造で内部には特許申請中の受け皿を配置しています。

冷燻でスモークサーモンを作るには、受け皿に氷を入れて熱と煙を完全分離します。

ウォータースモークでスペアリブを仕上げるには、受け皿にワインを入れて使うことで煙＋蒸気による最高の香りづけができます。

こんな具合にマルチに活用が可能です。 もちろん王道な熱燻で自家製ベーコンもできます


▼製品詳細
素材：ステンレススチール304、ステンレススチール404、アルミニウム
サイズ：24cm x 24cm x 21cm
重量：3.5キログラム


気になる点があればコメントください。

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