turismohumilladero.com | 15.0%割引 松田美智子&中川一志郎コラボ 自在道具 香味飯鍋

販売価格 :
¥38,000円 ¥32,300円 (税込) 送料込み

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商品の情報

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商品詳細
調理器具
キッチン・食器
料理研究家の松田美智子さんと陶芸家の中川一志郎さんコラボの炊飯土鍋(香味飯鍋)です。

ご飯を炊く以外に黒豆を煮たりシチューを
作って何度か使用しました。
蓋の重さ、形状から吹きこぼれることなく
美味しく出来上がります。
気に入ってるお鍋ですが引越しを控え手放すことにしました。

数回使用済みになります。
またコンロ脇に置いた時の小さなカケが
蓋にありますので5枚目のお写真を
ご覧いただき
気になる方はご遠慮くださいませ。

購入時の箱に入れ、更に段ボールに入れ
発送します。

コチラの飯鍋用にと購入しました 
松野屋さんの藁の鍋敷きをおつけします。

以下公式サイトより

道具の目利きである料理研究家の松田美智子先生が手掛けた「自在道具」の中でも特に素晴らしい
一生ものの道具。土の力でうまみを十分に引き出します。20数年、土鍋でごはんを炊いてきた松田の美味しく作るための調理科学と中川一志郎さんの技術が相まって究極のこの形が生まれました。

蓋を1kgにすることで鍋中に充分な圧力がかかり、米がふっくら炊き上がります。鍋底の微妙な盛り上がりと蓋中央の蒸気穴の間で、垂直の対流が起こり、短時間で米を炊き上げます。蒸気が鍋中の温度が上がった事を示すので、火を弱めるタイミングを逃しません。直火、オーブン、電子レンジに使用できます。

お米の甘みを引き出してくれるので、冷めてもおにぎりが美味しいのも土鍋ごはんの特徴です。

蓋中央の空気穴に向かって熱が垂直に上がっていくので、鍋中のお米がおどります。だから、ごはん一粒一粒が立つのです。蒸気が上がってきたら火を弱めるサイン。4合なら約8分、2合なら約5分で火を切ります。保温性が高いから加熱時間は最小限。あとは蒸らしの時間をとってできあがり。

素材    耐熱陶土
サイズ   径約22×高さ18,2㎝

#長谷園
#中川一志郎窯
#雲井窯
#土鍋
キッチン・日用品・その他

商品の情報

商品の状態やや傷や汚れあり
松田美智子&中川一志郎コラボ 自在道具 香味飯鍋 画像1

松田美智子&中川一志郎コラボ 自在道具 香味飯鍋 画像2

松田美智子&中川一志郎コラボ 自在道具 香味飯鍋 画像3

松田美智子&中川一志郎コラボ 自在道具 香味飯鍋 画像4

松田美智子&中川一志郎コラボ 自在道具 香味飯鍋 画像5

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  • 商品満足度

    4.8
  • 採点分布

    1362件)
    • 5つ★
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    ありがとうございます。 是非お譲りください。

    4.9

    はい 小さなものです。 使用にも問題ありませんし、そこから大きく欠けるということもないと思います。 使用済み品ですので、細かい点もなるべく明らかにしなくては!と 思いまして。

    4.8

    早々のお返事ありがとうございます。 蓋にカケがあると書いてありますが、画像からもよくわからないのですが… 小さな物ですか?

    5

    コメントありがとうございます。 はい、可能です。

    4.9

    tama様 コメント失礼いたします。こちらの商品はまだ購入可能でしょうか?

    4.8

    はい どうぞよろしくお願いいたします。

    5

    お返事頂きありがとうございます。少し検討させて下さい。 よろしくお願いいたします。

    4.9

    ganguroko 様 お問い合わせをありがとうございます。 申し訳ありませんが現在大幅なお値下げは考えておりません。 1,000円値引きの39,000円でいかがでしょうか。 どうぞご検討くださいませ。

    4.8

    コメント失礼します。購入を考えているのですが、もしお値下げしてもらえる場合はいくらまで可能でしょうか?